Vor vielen Jahren in Frankreich-Ort gesucht

Bonjour, vor vielen Jahren haben wir eine Reise unternommen, gestartet in Strasbourg mit dem Auto und dann ganz gemütlich Richtung Süden. Irgandwann standen wir dann auf einem riesigen Lavendelfeld ( könnte in der Bourgogne gewesen sein, aber wir sind nicht sicher) neben einer kleinen Ruine so ca 8./9. Jh., von dort sahen wir weit entfernt einen Hügel, auf dessen Spitze eine kleine Stadt mit einer kleinen Kirche ( eher eine kleine Abtei) zu sehen war. Da sind wir hingefahren. Das Städtchen war klein, ein Marktplatz mit Brunnen, ein kleines schönes Hotel und am Markt eine kleine Restauration. In der Kirche soll eine Frau irgendwann im 19.Jh. oder eher berühmte Liebesbriefe geschrieben haben. Heloise war es wahrscheinlich nicht. Wir suchen diesen Ort. Kann jemand helfen? Vielen Dank
Bernd

In der Bourgogne findest du Weinberge . . .
Die ersten Lavendelfelder befinden sich in der Provence. Und da bist du schon fast am Mittelmeer.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Lavande