" Der Kaffee muß heiß sein wie die Hölle, schwarz wie der Teufel , rein wie ein Engel und süß wie die Liebe ."
Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord
Sagte mein Papa auch sehr oft 
Aber die Prise Salz ins Kaffeepulver nicht vergessen bitte…
Schön und wortspielerisch ist dieser Zitat!!! Feinschmeckerischer Geschmack betrifft so viele unterschiedlichen Bereiche .Wie die meisten Ernährungen wird Kaffee auf zahlreichen und unterschiedlichen Weisen probieren. Was Kaffee als Getränke betrifft, war meine verstorbene Mutter daran gewöhnt, eine heiße Tasse Kaffee eine Scheibe Brot mit Maroilles-Käse zu trinken.
Eigentlich war damit der Kaffee ein Bisschen salzig geworden.
Soll ich es gestehen ?? Das habe ich niemals probiert.
Gefällt mir gut, obwohl ich meinen Café hier zu Hause anders trinke, so wie oben beschrieben schwarz und mit Zucker trinke ich immer nur den petit noir in Frankreich. 
Bei mir gibt es ihn nur mit einer altmodischen Kaffeemaschine Dröppche für Dröppche gebrüht.
Ich mag diese bittere, gepresste Plörre nicht, die man heute überall bekommt. 