Hier ein Link über Regionalsprachen,Dialekte und Mundarten in Frankreich:
Eine interessante Studie der Uni-Marburg über Regionalsprachen,Regionalkulturen und Regionalismus in Frankreich.
http://www.geographie.uni-marburg.de/parser/parser.php?file=/deuframat/deutsch/4/4_1/perlot/kap_23.htm