Der Hahn macht :„cocorico“ , die Kuh macht „meuhhhh !“ , die Ente : „coin, coin“…usw , und der Pfau macht : "Léon , Léon , Léon ! " 
Auch mit viel französischer Phantasie, der Pfau macht „anders“: youtube.com/watch?v=DnkgajLFRJ0
Und was hat(te) der Heilige Leon (10.11.) mit einem Pfau zu tun ? 
Und der Heilige Liborius, dem ein Pfau voranschritt, wird am 23. Juli gefeiert.
Rein phonetische Sache , hat nichts mit dem Heiligen zu tun; nur , der Schrei eines Pfaus hört sich ( für frz. Ohren) wie das Wort :" Léon" an . ( Durch die Nase gesprochen , natürlich). 